Тази рецепта коментираха

В какво да запържим каймата? something missing from the show?!

Прекръсти рецептата..че ще продължават да ти се подиграват хората. Далеч е на килиметри от Италианското Болонезе..

Мога да предложа няколко подобрения! Първо лукът е по-добре да се настърже и с него може да настържете един морков(може и малко олио/зехтин преди да ги сложите на котлона). Когато добавите каймата, сипвате вътре малко червено вино и след това доматите. Става много по-добре

Грешка! Не се сипва сосът при спагетите! Точно обратното правят италианците :)

Хубава рецепта, но малко мързеливо написана, така че сами да се сещаме и импровизираме............!

Вкусни!

Липсва червеното вино за соса,и не е написано,че соса се вари близо 3 часа,като не се покрива с капак тенджерата,а се изрязва кръгло парче домакинска хартия с диаметър колкото на тенджерето и се поставя директно върху соса.Огъня трябва да е много слаб,едвам да ври.

Супер е рецептата. Току що я сготвих и малката ми щерка каза, че е страшно вкусно и не остави нищо
в чинията. Става любима.

Сигурно ще е вкусно,но липсват още 2 важни съставки-кервиз и червено вино за соса.Също така домашно приготвен бульон/fondo bruno/ ,които участвува в рецептата.Но.....да не издребняваме.Помня едно време как си гарнирах спагетите с.......кетчъп,нещо,което ако го поднесеш на италианец,със сигурност ще бъдеш жестоко нагрубен.Така че,добре си е и така.Наздраве...

Отначало, когато започнах да готвя италианска кухня, знаех, че лукът и морковът се режат на ситно, но после разбрах, че се стържат. Пробвах и самият сос става по плътен, както за лазаня, така и за спагети

Не са ли малко 250 гр.кайма за пакет (500 гр.)спагети?Когато приготвям соса с лука запържва и един ситно нарязан морков.След смесване на соса и спагетите поръсвам с настърган кашкавал и запичам!Зеленината на снимката ми наподоби грах (не съм пробвал,но може да опитам с една шепа)!

Как така се разбърква соса докато къкри, за да не се сгъсти? Соса не трябва ли да е гъст? Спагетите след отцеждане, не се ли измиват с топла вода и пак да се отцедят?

И аз добавям кимион.

Любима рецепта!

Добавям си и малко черен пипер и кимион към каймата :)