Тази рецепта коментираха

Много вкусно, но също така много тежко и калорично. За да се олекоти може патладжана да се изпече.
Единствената ми забележка е че името на ястието всъщност е: "Parmigiana di melanzane", тоест "ПАРМИДЖАНА ОТ ПАТЛАДЖАНИ".

аз, патладжаните ги опичам на скара и става чудесна ,,пармиджана ди меландзане,,

Опитах това ястие преди време в Сицилия и докато бях там си го поръчвах непрекъснато!!!Сега,като прочетох рецептата ще си го приготвя с удоволствие,защото мисля,че се доближава най-много до оригинала,най-вероятно с паладжани на фурна.

Приготвих го и аз и се получи много вкусно :)

Аз приготвям рецептата, като пека патладжаните на фурна, което придава лекота на ястието :)

Аз я правя редовно тази рецепта,с една малка разлика-панирам патладжаните с яйца.Става още по-вкусно.Бон апетито!