Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладки и Бисквити»Фунийки»Фунийки с Крем Стъпка по Стъпка

Фунийки с Крем Стъпка по Стъпка

IvanovaIvanova
Чирак
4514356224
Фунийки с Крем Стъпка по Стъпка
Снимка: Анонимен
1 / 4
18/07/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
80 мин.
Порции
50
"Вкусно предложение за новаци в кухнята - разкошни фунийки стъпка по стъпка"

Необходими Продукти

  • За тестото
  • брашно - 800 г
  • яйца - 2 бр.
  • кисело мляко - 1/2 кофичка
  • сода бикарбонат - 1 ч.л.
  • масло - 125 г размекнато
  • ванилия - 2 бр.
  • захар - 1 ч.ч.
  • За крема
  • прясно мляко - 1 литър
  • яйца - 3 бр.
  • брашно - 5 с.л. (или едно пакетче нишесте)
  • ванилия - 1 есенция (или 2 ванилии на прах)
  • захар - 200 г
  • масло - 60 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Омесете меко нелепнещо тесто от изброените продукти, като предварително угасите содата в киселото мляко. Разделете тестото на 3-4 топки, за да ви е по-лесно да го разточите.

Разточете тестото на кора дебела около 0. 5 см. Разрежете го на ленти широки около 2 см.

Увийте всяка фунийка с лента от тесто и ги сложете да се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна. Ако нямате фунийки може да си направите от фолио.

Печете фунийките до порозовяване, като гледате да не ги препичате много, за да останат по-меки. След като се изпекат фунийките ги извадете от фурната и махнете формичките от тях, докато са още топли.

След като сте приключили с печенето започнете с приготвянето на млечния крем.

Отделете 1 в.ч. от свареното мляко, а другото сложете на котлона със захарта да ври.

Яйцата, брашното и останалото мляко разбийте добре и на тънка струя прибавете към врящото мляко. Бъркайте непрекъснато докато се сгъсти и махнете от котлона.

Добавете ванилията и маслото и бъркайте до разтапянето му.

Напълнете фунийките с крема и по желание отгоре декорирайте със смлени ядки. Оставете вече готовите фунийки да престоят една нощ, за да омекнат.

При мен в повече случаи не успяват да престоят, не можем да им устоим :))

Фунийките с Крем Стъпка по Стъпка са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
42
30
20
10
Дай твоята оценка: