Зимна картофена салата с чоризо

12/02/2013
Георги
отГеоргиНовак
"Една толкова вкусна и богата салата може да е най-основателната причина да се радвате на зимата "
Приготвяне25 мин.
Готвене25 мин.
Общо50 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 926
  • Преглеждания за месеца9
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • картофи - 1 кг
  • чоризо - 300 г или друга суха наденица
  • царевица - 1 малка консерва сладка
  • маслини - 10 - 15 броя зелени, без костилка
  • лук - 2 стръка зелен
  • яйца - 2 броя сварени
  • магданоз - 3 - 4 стръкчета
  • за соса
  • майонеза - 1 кутийка
  • горчица - 1 с.л.
  • сметана - 1 с.л. заквасена
  • лимонов сок - 1 с.л. прясно изцеден
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете почистените картофи да се сварят заедно с яйцата, като извадите яйцата по-рано, а оставите картофите да се сварят напълно, без да ги преварявате. изплакнете картофите със студена вода и ги оставете напълно да изстинат.

След това ги нарежете на парчета, сложете ги в голяма купа и добавете отцедената царевица, нарязания лук, маслини и яйца, същи ситно нарязани. Най-накрая добавете тънки кръгчета чоризо (или вид суха наденица, като сръбската) - по желание леко запечено на сух тиган.

Разбийте всички съставки за соса и объркайте картофената салата със така приготвения сос. При поднасяне украсете с листенца магданоз. Получава се изключително апетитна салата, която е добро мезе за ракия.подобни рецепти тук

5 8
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар