Леко хрупкаво мезе за лятно питие

04/07/2018
Зорица
отЗорицаМастър Шеф71021923181
Приготвяне40 мин.
Общо40 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
17 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо3 267
  • Преглеждания за месеца48
  • Преглеждания за седмицата11
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена17

Необходими Съставки

  • моркови - 4 - 5 бр. по - едри и дълги
  • лимони - 3 бр.
  • сол - 1 к.л. готварска
  • хималайска сол - няколко щипки (или морска сол едросмляна)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Морковите се измиват старателно под течаща вода и се обелват. Нарязват се по дължина на пръчици, като солети.

Лимоните се натискат няколко пъти с въртеливи движения на ръцете върху гладка повърхност, за да пуснат повече сок. След това се измиват и изстискват и към сока се добавя готварската сол. Разбърква се, докато солта се разтвори. Сместа се изсипва в продълговат дълбок съд, в който ще могат да се сложат легнали морковените солети.

Морковите се потапят в соления лимонов сок, разбъркват се и се оставят за 30 минути в хладилник. След като се овкусят се изваждат и се поръсват леко с едро смляна морска или хималайска сол.

Прехвърлят се изправени в коктейлни чашки, в които предварително сме разпределили соления лимов сок.

Така приготвените морковени солети са много вкусни и хрупкави - имат леко боров вкус заради лимоновия сок, полезни - заради наличието на витамините А, С и бета каротин, а също така запазват по-дълго цвета и свежестта си.

Подходящи са за поднасяне като леко хрупкаво мезе към лятното питие - водка, мента, джин, мастика, узо, мартини и всякакви коктейли.

Идеални са и за плажни партита!

Наздраве!подобни рецепти тук

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Станислава Армянова
Наистина стават много вкусни! :)
2
0
Зорица
Зорица
05.07.2018 09:26
Да, така е! Вкъщи са любими на малки и големи :)
3
0
Яница Николова
Супер!
3
1
Зорица
Зорица
05.07.2018 09:25
Благодаря :) !
2
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!