Бисквити с какаови зърна

Яница НиколоваЯница Николова
Мастър Шеф
5393k9423k6
Бисквити с какаови зърна
Снимка: Яница Николова
1 / 2
09/07/2018
Статистика
  • Преглеждания общо1 322
  • Преглеждания за месеца34
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
40 мин.

Необходими Продукти

  • бакпулвер - 1 и 1/2 ч.л.
  • сол - 1/4 ч.л.
  • яйца - 3 бр. леко разбити
  • кафява захар - 100 г, или бяла
  • пълнозърнесто брашно - 120 г
  • какаови зърна - 4 с.л. сурови
  • какао - 90 г неподсладено
  • черен шоколад - 120 г горчив /90%/
  • масло - 110 г несолено
* мерки и количества

Начин на приготвяне

На водна баня се разтопяват маслото и 90 грама от черния шоколад, после леко се охлаждат.

След това в купа се пресяват какаото, брашното, бакпулверът.

Другият шоколад се нарязва на ситно.

Към разтопения шоколад се прибавят захарта, яйцата и се разбиват с миксер. После се добавя пресятата смес с брашно. Разбърква се добре с шпатула.

Добавят се наситненият шоколад, какаовите зърна, предварително запечени на сух тиган и смлени и сол.

Оформят се топчета с ръце и се редят на хартия за печене.

Охлаждат се за 10 минути в хладилник и после се пекат в загрята фурна на 180 градуса за не повече от 10 минути.

Охлаждат се на решетка.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: