»
»
»
» Макарони на фурна с прясно мляко

Макарони на фурна с прясно мляко

от
Рецепта за Макарони на фурна с прясно мляко
Чуждестранна кухня
видяна8215 пъти
Гласувай:
Необходими продукти
  • макарони - 250 гр.
  • грах - 50 гр.
  • моркови - 50 гр.
  • картофи - 50 гр.
  • домати - 50 гр.
  • кашкавал - 1 ч. ч.
  • прясно мляко - 1, 5 л.
  • брашно - царевично 1 ч. л.
  • масло - 50 гр.
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне на Макарони на фурна с прясно мляко

Сваряваме макароните в подсолена вода. Изплакваме ги със студена вода и ги настъргваме на едро ренде.
Сваряваме граха, морковите и картофите и ги пасираме. Доматите нарязваме на ситно.
Приготвяме бял сос, като запържваме царевичното брашно в тефлонов съд с две с. л. масло до светложълт цвят. Бъркаме непрекъснато с дървена лъжица, за да не се образуват бучки, докато се посгъсти.
В дълбока тава смесваме макароните, зеленчуците, половината от кашкавала и белия сос. Отгоре посипваме останалия кашкавал и запичаме 30 минути във фурна. Поднасяме ястието горещо.

Гласувай:
(0 Гласа)
Добави Коментар
Коментари (2)

Добавен от Eli на 04.12.2011

Аз пък не виждам в приготвянето къде се слага млякото :)

Добавен от кити на 16.06.2011

Това изобщо не прилича на индийска рецепта, поради простия факт, че готвенето на фурна е почти непознато в Индия, а и не ивждам никакви подправки, което пък е направо невъзможно там.