Начин на приготвяне
Накиснете предварително лимеца в хладка вода. Разтворете маята с малко хладка вода.
Направете кладенче от брашното, като предварително сте го пресели. Изсипете маята, добавете солта, захарта, зехтина и киселото мляко.
Разбъркайте с лъжица и добавете лимеца, заедно с водата. Ако е необходимо, добавете още вода, до замесването на меко тесто.
Оставете тестото да си почине и да втаса. Оформете хляба и ги сложете в тава, застлана с домакинска хартия.
Изпечете на 180 до 200 градуса до готовност.
Хлябът от Лимец с Кисело Мляко е готов.
