Gotvach.bg»Рецепти»Паста»Спагети със сос от лимон и кашкавал

Спагети със сос от лимон и кашкавал

Яница НиколоваЯница Николова
Мастър Шеф
5393k9423k6
Спагети със сос от лимон и кашкавал
Снимка: Яница Николова
1 / 2
02/08/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
5 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
30 мин.
Порции
1

Необходими Продукти

  • спагети - около 100 г
  • сол - на вкус
  • зехтин - 2 с.л., или олио
  • лимони - 1/4 бр.
  • чесън - 1 скилидка
  • черен пипер - прясно смлян
  • брашно - 1/2 с.л.
  • кашкавал - около 100 г
  • жълтъци - 1 бр.
  • босилек - за украса, или магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Спагетите се сваряват в подсолена вода, за около 10-12 минути. В тиган се загрява зехтинът.

Слага се нарязаният чесън, нарязаният на малки парченца лимон, изчистен от кората и семките, сол на вкус, черен пипер. Запържва се около 1-2 минути.

Поръсва се брашното и се пържи около 1 минута, прибавя се около 1/4 ч.ч. от водата на спагетите.

Разбърква се до гладък сос. Прибавят се настърганият кашкавал и жълтък.

Готви се около 1 минута и се отстранява от котлона, прибавят се отцедените спагети и се разбърква.

Сервира се в подходяща чиния с магданоз или босилек за украса.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: