Gotvach.bg»Рецепти»Баница»Баклава»Френска Баклава

Френска Баклава

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
Френска Баклава1 / 2
02/10/2007
Статистика
  • Преглеждания общо40 270
  • Преглеждания за месеца81
  • Преглеждания за седмицата8
  • Коментирана4 пъти
  • Рейтинг3.9 от 5
  • Сготвена11
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
75 мин.
Порции
12-15 парчета
"Не може да отречете, че французите разбират от любов и от готвене, а тази френска баклава съчетава най-доброто от двете!"

Необходими Продукти

  • маргарин - 3 кутиики по 0, 250 кг
  • брашно - 1 кг
  • яйца - 3 бр.
  • захар - 1 и 1/2 ч. ч
  • орехи - 2 ч.ч. смлени
  • ванилия - 2 бр.
  • есенция - ром
  • прясно мляко - 250 кг
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Млякото, маргаринът и брашното се смесват и се приготвя меко тесто, което оставяме за 20-30 мин. в хладилника.

За плънката се смесват белтъците и 6 супени лъжици захар. Прибавят се орехите и останалата захар. После се добавят ванилията и есенцията и плънката се разделя на 12 равни части.

Тестото се вади от хладилника и се разделя на 4 равни части. Всяка част се разточва с размери 20 на 30 см, а той се разделя на 3 равни части. Слага се от плънката на всяко парче, навива се на руло, притиска се, за да се уплатни плънката и тестото и се реже под различна форма. Всичките баклавички се слагат в тавичка и се пекат във фурната при температура 200 - 250 градуса.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.9
53
42
31
20
11
Дай твоята оценка:

Коментари

К К
К К
Баклавата си е баклава страхотна е!
15.05.2016 01:52
Аз
Аз
Идеята за плънката ми харесва, ама самата рецепта така е написана, че ум да ти зайде. Тъпня на тъпните! Без сироп нищо няма да стане, поне няма да е баклава. Абе, всеки си пише каквото му хрумне, поне да чете след това! 250 кг мляко!ХХХа-хааа!
31.12.2015 00:04
4
Дора
Дора
Снимката не отговаря на така предложената рецепта.
19.10.2013 14:37
3
Ивайло
Ивайло
За пръв път виждам баклава без сироп.
30.12.2012 11:28
1