Картофи суфле (надути)

Роси Трифоноваот Роси ТрифоноваИноватор / Автор
22/02/2013
Приготвяне10 мин.
Готвене35 мин.
Общо45 мин.
Порции4-5
Сготви+2 точки
Бъди първият сготвил
Статистика
  • Преглеждания общо16 425
  • Преглеждания за месеца0
  • Преглеждания за седмицата6
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4,7 от 5

Необходими Съставки

  • картофи - 1 кг
  • сол
  • олио - 300 г

Приготвяне

Обелените картофи с четвъртита форма се нарязват надлъж на филии с дебелина 3 мм.

Измиват се със студена вода и се попиват с кърпа. Поставят се в гореща маслена баня и се пържат на силен огън, докато изплуват на повърхността.

През това време картофите са вече омекнали. Изваждат се с решетъчна лъжица или телена кошница, за да се изцедят от мазнината и незабавно се слагат в друга много гореща маслена баня.

Вече филийките започват да се надуват и по повърхността им се образува златиста коричка. Пак се изваждат с решетъчна лъжица или телена кошница, отцеждат се поднасят веднага, поръсени леко със сол.[подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

5 9
4 0
3 0
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
нецо
нецо
25.06.2013 22:33
аз не искам да печеля такива пари....
0
0

Най-популярните рецепти от категорията