Gotvach.bg»Рецепти»Солени Печива»Солен Пай»Batzina - гръцки пай с тиквички

Batzina - гръцки пай с тиквички

Рая АндоноваРая Андонова
Мастър Шеф
7384k1k3k10
Batzina - гръцки пай с тиквички
Снимка: Рая Андонова
1 / 3
03/08/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
75 мин.
Общо
105 мин.
Порции
12

Необходими Продукти

  • тиквички - 1 кг
  • лук - 1 глава
  • растително мляко - 1 1/4 ч.ч.
  • олио - 8 с.л.
  • брашно - 2 1/4 ч.ч.
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • сирене - 100 г
  • черен пипер
  • чесън на прах
  • джоджен
  • сол
  • сусам
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тиквичките се обелват и настъргват. Посоляват се и в гевгир хубаво се отцежда водата им.

Лукът се нарязва на ситно (най-добре в блендер) и заедно с 2 ч.л. джоджен се добавя към тиквичките. Прибавя се натрошеното сирене, сол и черен пипер на вкус.

Отделно се смесва млякото с олиото и се добавя чесън на прах и още малко джоджен. Излива се при тиквичките и се разбърква.

Добавя се бакпулверът и брашното постепенно, като се разбърква добре.

Сместа се изсипва в намазнена тава, която трябва да е по-голяма, за да е тънък паят. Поръсва се със сусам и се пече около 1 час и 15 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Когато е готово, се изважда първо да изстине добре, за да не се разпада при сервиране.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: