Хляб от Ръж и Лимец

Сергей АнчевСергей Анчев
Готвач
2292k3392k3
Хляб от Ръж и Лимец
Снимка: Сергей Анчев
1 / 2
10/08/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
6
"Полезен и много вкусен - вижте как да приготвите хляб от ръж и лимец"

Необходими Продукти

  • ръжено брашно - 300 г
  • брашно от лимец - 200 г
  • мазнина - 2 с.л. растителна
  • мая - 7 г суха за хляб
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Захарта и маята се разтварят в 200 мл топла вода. Изчаква се да шупне.

С намаслени ръце се омесва полутвърдо тесто от брашната, маята и солта.

Оставя се да престои на топло 2 часа под скреч фолио.

Отново се примесва с намаслени ръце и се оформя хлябът. Правят се 3 – 4 прореза.

Пече се около 30 – 35 мин в предварително загрята на 220°C фурна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Потребител#247645
Потребител#247645
Може ли да се използва прясна мая?
27.03.2020 14:01