»
»
»
» Шкембе Чорба - Вариант 1

Шкембе Чорба - Вариант 1

от
Рецепта за Шкембе Чорба - Вариант 1
Супи
видяна11248 пъти
3.0 от 4 Гласа
Необходими продукти
  • агнешко шкембе - 1 бр.
  • лук - пресен 1 връзка
  • масло - 4 с. л.
  • брашно - 2 с. л.
  • червен пипер
  • чесън
  • оцет
  • сол

Приготвяне на Шкембе Чорба - Вариант 1

Изчистеното агнешко шкембе се сварява и нарязва на малки кубчета. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината, добавя се брашното и се изпържва до златисто. Слага се червеният пипер и бульонът.

Като заври, се добавя предварително изпърженото в малко масло и посолено шкембето. Ври 10 - 12 мин.

Подправя се със счукан чесън и оцет.

Гласувай:
(4 Гласа)
Предложи твоя рецепта
Добави Отзив

Бъди първият, който ще даде своя отзив тук!