Начин на приготвяне
Ако не сте сигурни или нямате гъбар до себе си, не събирайте диви гъби!
Млечниците не са от най-качествените ядливи гъби, но имат интересен вкус.
Обикновено се консумират изпечени на жар с малко сол и масълце или…на салата.
Нарязаните на хапки гъби се поставят да врат в подсолена вода.
След 20 мин се добавят нарязаните на едри кръгчета моркови.
След още 10 мин. всичко се прецежда, добавят се смачканият и нарязан чесън, зехтинът и оцетът. Ако е необходимо - и малко сол.
