»
»
»
» Спаначена чорба

Спаначена чорба

от
Рецепта за Спаначена чорба
Супи
видяна5943 пъти
4.0 от 4 Гласа 3
Необходими продукти
  • спанак - 100 гр.
  • олио - 10 гр.
  • ориз - 7 гр.
  • лук - 10 гр.
  • яйца - 1 бр.
  • брашно - 3 гр.
  • прясно мляко - 30 гр.
  • сол
  • червен пипер
  • лимони
  • черен пипер

Приготвяне на Спаначена чорба

Нарязаният на дребно лук се задушава, слага се брашното. Като се позадуши, прибавя се нарязания на дребно спанак. Работи се на умерен огън. Сипва се червения пипер. Налива се обикновена вода или отвара от сварени зеленчуци, моркови, керевиз, магданозени корени.

Като заври, се прибавя оризът и след като последният уври, се прибавя застройка от яйцето, киселото мляко и малко студена вода.

Застройката се разрежда с малко от спаначения бульон и след това се сипва с бъркане в общата чорба, за да не се пресече. Чорбата се подправя на киселина и се поднася поръсена с черен пипер.

Гласувай:
(4 Гласа)
Предложи твоя рецепта
Добави Отзив
Отзиви (3)

Добавен от Aneliq на 2011-02-17 за Спаначена чорба

Спанакът не е ли малко количество ?

Добавен от mila на 2011-02-16 за Спаначена чорба

Естествено, че е за една порция. Мислиш ли, че 100 гр., 7 гр. ориз и т.н. са достатъчни за 5-6 порции. Не задавайте глупави въпроси, просто помислете малко преди това.

Добавен от ИКП на 2010-01-21 за Спаначена чорба

100 гр. спанак - това за 1 порция ли е ?