Начин на приготвяне
Пресяваме брашното, содата бикарбонат и канелата в купа. Добавяме захарта и разбъркваме.
В отделна купа разбиваме олиото, яйцето и ванилията. Смесваме със сухите съставки и разбъркваме със шпатула, лъжица или вилица.
Добавяме орехите, стафидите и морковите.
Изсипваме сместа във формички за мъфини и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-25 мин.
