Начин на приготвяне
В купа сложете яйцата и захарта и ги разбийте с миксер, докато побелеят.
Добавете 150 от мекото масло, прясното мляко, кората от лимон, ванилията и разбъркайте добре.
Смесете брашното и бакпулвера и ги пресейте в сместа. Разбийте отново с миксера до хомогенна смес.
Разтопете останалите 50 г масло и залейте тавичката, в която ще печете кейка, поръсете със смлените орехи, малко захар и боровинките. Отгоре излейте готовата кексова смес.
Печете на 180 градуса за 40-50 минути или до готовност.
След като извадите кейка от фурната, изчакайте да изстине, преди да го извадите от формата.
