Начин на приготвяне
Готовите кори за баница, които трябва да са полусухи, нарежете на листове с големината на тавата. Между тях поръсвайте с разтопено масло. Изпечете ги до златисто в умерена фурна.
Сложете да заври млякото със захарта.
През това време разбийте яйцата с малко хладко мляко. Добавете ги при непрекъснато разбиване към врящото мляко.
Изпечените кори залейте с млечния крем и добавете бялото вино.
Може да оставите баницата да престои малко, след което я изпечете със заливката за 15-20 минути. Нарежете на порции.
Поднесете парче от млечната баница, поръсено с пудра захар.
