Гюзлюми от старозагорския край

29/08/2018
Rositsa Ivanova
отRositsa IvanovaДарт Вейдър37186663
Приготвяне60 мин.
Готвене30 мин.
Общо90 мин.
Сготви+1 точки
9 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо304
  • Преглеждания за месеца30
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена9

Необходими Съставки

  • брашно - 1 кг
  • мая - 20 г
  • сол - 20 г
  • сирене - 300 г
  • свинска мас - 100 г
  • олио - 200
  • краве масло - 200 г
  • вода
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Замесете гладко тесто от брашното /оставете малко количество за разточването/, маята, маслото, солта и водата. разделете готовото тесто на топчета и оставете да втасат.

От топчетата разточете тънки кори, които поръсвайте с олио и с разтопена свинска мас. Поръсете с натрошеното сирене всяка кора.

Сгънете ги във формата на плик, като леко прищипете тестото, за да не се отделя.

Загрейте предварително сача и го намажете със свинска мас. Изпечете гюзлюмите върху сача от двете страни.

Всяка готова гюзлюма пръскайте с вода и поръсвайте с малко сол, след което мажете с масло.

Поднесете ги, докато са още топли.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!