Мамалига с пръжки

Rositsa IvanovaRositsa Ivanova
Администратор
3723k69k
Мамалига с пръжки
Снимка: SuperAlex
1 / 2
29/08/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"И пред всички изискани блюда някак предпочитаме порция най-обикновена мамалига с пръжки"

Необходими Продукти

  • царевично брашно - 500 г
  • масло - 150 г прясно
  • сол - 10 г
  • вода - 800
  • сирене - 200 г
  • пръжки - 300 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Кипнете водата със солта и снемете тенджерата от котлона. Сипете наведнъж царевичното брашно и направете няколко дупки в купчинката, за да излиза парата.

Варете около 25 минути, като бъркате.

Щом се получи желаната гъстота, сипете мамалигата в чинии или купички или тава, отгоре поръсете с подготвените пръжки, сирене и разтопено масло.

Рецептата е от Варненския край.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Баш Майстора
Баш Майстора
И ние я правим така но на пръжки казваме ДЖУМЕРКИ. НЯкой казват къцанки. За варненско пиша
10.02.2022 21:51