Начин на приготвяне
Зеленият лук се нарязва на ситно. Скилидките чесън се смачкват и също се наситняват. С остър нож или сатърче се нарязва месото на дребни парченца.
Към него се прибавят лукът, яйцата, зехтинът, галетата, чесънът и подправките. Посолява се и се обърква добре.
Правят се 6 големи кюфтета, които плътно се завиват в парчетата було.
Престоява в хладилника 2-3 часа. Пече се от двете страни на умерено
загрято барбекю, най-добре с капак.
Коментари