Сух миш-маш

Сух миш-маш
Снимка: Лора Денчева
1 / 6
09/09/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
8
"Любимият аламинут на българите - миш-маш, но в сух вариант"

Необходими Продукти

  • чушки - 2.5 кг за предпочитане зелени и по - изсъхнали
  • домати - 1 бр. средно голям (по - добре твърд)
  • яйца - 5 бр.
  • сирене - 250 г
  • олио - по избор
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Чушките се почистват и нарязват на малки парченца, за предпочитане еднакви. Слагат се в загрятата предварително мазнина в дълбок тиган, за да пръска по-малко, и се пържат до златисто.

Съвет - бъркайте съвсем рядко отначало, а накрая следете да не загорят. Отначало чушките пускат доста течност, но е хубаво да се пържат докато тя се изпари.

Доматът се нарязва на малки парченца и се добавя към за пържените вече чушки. След още десетина минути пържене добавете разбитите яйца и натрошеното сирене. Бъркайте усърдно, докато цялата смес не се запържи.

Съвет: Ако оберете с пръст или лъжичка черупките на яйцата, от 4 яйца ще съберете 1 белтък на цяло яйце.

Да Ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: