Свински ребра на скара Класика

14/09/2018
Зорица
отЗорицаМастър Шеф71021923181
Приготвяне15 мин.
Готвене25 мин.
Общо40 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
13 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо746
  • Преглеждания за месеца745
  • Преглеждания за седмицата396
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена13

Необходими Съставки

  • свински ребра - 1.5 кг
  • за марината
  • бира - 50 мл
  • зехтин - 30 мл
  • соев сос - 8 с. л.
  • мед - 1 ч. л.
  • кетчуп - 30 мл
  • червен пипер - 1 ч. л.
  • червен пипер - 1 ч. л.
  • лют пипер - 1/2 к. л.
  • мащерка - 1 ч. л.
  • риган - 1 ч. л.
  • чесън - 1 - 2 скилидки
  • черен пипер
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Свинските ребра се разделят на порционни парчета. В купа се смесват пресованият чесън и сухите подправки (мащерката, риганът, черният, червеният, лютият пипер).

Добавя се бирата, зехтинът, соевият сос, кетчупът и медът. Сол не се добавя предварително, защото соевият сос е достатъчно солен.
Разбърква се хубаво.

С получената марината се намазват ребрата. Ако остане от маринатата, се изсипва върху ребрата.

Покриват се с фолио за свежо съхранение и се прибират в хладилника за няколко часа, като се разбъркват от време на време.

Половин-един час преди печенето се изваждат от хладилника да постоят на стайна температура.

Така маринованите ребра се слагат на добре загрята скара, предварително намазана със сланинка и парче лук и се изпичат до готовност от всички страни.

Добър апетит!подобни рецепти тук

5 4
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!