»
»
»
» Пуйка по ловджийски

Пуйка по ловджийски

от
Рецепта за Пуйка по ловджийски
Ястия с месо
видяна3624 пъти
4.0 от 5 Гласа
Необходими продукти
  • пуешко месо - бутчета 500 гр.
  • лук - 1 глава
  • шунка - 200 гр.
  • гъби - 200 гр.
  • вино - 250 гр.
  • сметана - 150 гр.
  • олио - 50 мл.
  • бульон - 250 мл.
  • масло
  • черен пипер
  • червен пипер - 1 ч. л.
  • магданоз
  • сол

Приготвяне на Пуйка по ловджийски

Бутчетата се наръсват с черен пипер и сол, пържат се в олио. Добавя се наситнен лук, запържва се, слага се бульон. Вари се 40 минути.

Добавят се наситнената шунка, гъбите и малко масло. След 5 минути бутчетата се вадят в чинии.

Приготвя се сос от виното, сметаната и 1 ч. л. червен пипер. Сгъстява се, заливат се порциите и се сервира с наръсен магданоз.

Гласувай:
(5 Гласа)
Предложи твоя рецепта
Добави Отзив

Бъди първият, който ще даде своя отзив тук!