Начин на приготвяне
Отделяме филето от костите на рибата и премахваме кожата.
В купа смесваме соевия сос, оризовото вино, захарта и 100 мл вода.
Разбъркваме и прибавяме джинджифила.
Сместа сипваме в тава и оставяме да кипне. След това изключваме котлона.
Пускаме рибните филета в течността, поръсваме с нарязания пресен лук, като похлупваме с капака филетата и оставяме за 8–10 минути, да се пошират.
Изваждаме в чинии. Изваждаме джинджифила, подсушаваме го, запържваме в олиото и отстраняваме. Заливаме рибата с врялото олио.
Сервираме, като към залятата риба сипваме и малко от получения при готвенето бульон.
