Gotvach.bg»Рецепти»Баница»Лучник»Пернишки лучник с пиле

Пернишки лучник с пиле

Rositsa IvanovaRositsa Ivanova
Администратор
3723k69k
Пернишки лучник с пиле
Снимка: Петя
1 / 2
26/09/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
12

Необходими Продукти

  • пилешко месо - 2 кг
  • лук - 1.2 кг
  • ориз - 120 г
  • брашно - 1.250 г
  • домати - 500 г
  • чубрица - 10 г
  • копър - 10 г
  • олио - 200 мл
  • черен пипер - 2 г
  • сол - 10 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Замесете гладко тесто от пресятото брашно, малко сол и вода. От него разточете 2 по-дебелички кори.

Скълцайте ситно лука и го задушете в мазнината, добавете ориза /предварително измит/, скълцания копър, чубрицата, сол и доматите.

Намажете с мазнина тавичка и сложете първата кора. Отгоре разпределете плънката и порциите пиле.

Загърнете отгоре с висящите краища на тестото. Отгоре поставете втората разточена кора.

Намажете лучника с пиле с мазнина и сложете да се изпече в умерена фурна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: