Начин на приготвяне
Загрейте зехтин в тиган на котлона.
Нарежете патладжаните на филийки. Запържете ги в нагорещен тиган със зехтин. Посолете всяко парченце.
Добавете цели скилидки чесън, пресни стръкчета риган и босилек.
Добавете и нарязана ситно връзка магданоз. Извадете готовите парченцата патладжан. Подредете ги в бурканчета едно върху друго.
Добавете в буркана и запържените скилидки чесън и стръкчета пресни подправки. Долейте бурканчетата с горещата марината до ръба на винта и затворете.
Коментари