Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Печено Пиле»Пълнено пиле с гъби и зеленчуци

Пълнено пиле с гъби и зеленчуци

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
Пълнено пиле с гъби и зеленчуци1 / 2
04/06/2009
Статистика
  • Преглеждания общо17 369
  • Преглеждания за месеца70
  • Преглеждания за седмицата29
  • Рейтинг4.6 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4-6
"Когато пилето не е това, което изглежда, но пак е толкова вкусно"

Необходими Продукти

  • пилешко месо - 1 охладено цяло пиле
  • кренвирши - 2 бр.
  • кашкавал - 200 гр.
  • гъби - 200 гр.
  • кисели краставички - 2 бр
  • сирене - топено
  • черен пипер
  • червен пипер
  • чубрица
  • магданоз
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Отстранява се кожата на пилето по следния начин:

Започвате да режете от шийката по дължината на корема и постепенно се разрязва тънката ципа, която се намира между кожата и месото. Крилцата срязваме така, че да останат с кожата, както и долните части на бутчетата.

След като сме махнали кожата започваме да приготвяме плънката: Запържваме гъбите, добавяме ситно нарязано свареното месо, нарязаните кренвриши, киселите краставички, топеното сирене и подправките. Накрая прибавяме настъргания кашкавал.

С тази смес пълним пилето, така че да изглежда като пиле с кости. Зашиваме го и го печем до зачервяване като го мажем със смес от масло и червен пипер.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.6
55
43
30
20
10
Дай твоята оценка: