Мамината уникална баница

07/10/2018
"Вкусът, който търсехте толкова време - мамината уникална баница "
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
16 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо9 837
  • Преглеждания за месеца9836
  • Преглеждания за седмицата313
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена16

Необходими Съставки

  • брашно - 1 кг
  • мая - 1/2 кубче
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • оцет - 1 с.л.
  • сирене - 150 г
  • мас - 200 г
  • вода - около 400 мл хладка
  • яйца - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното. Разтворете маята в част от водата. След като маята набъбне я добавете към брашното. Прибавете захарта, солта и оцета. Чукнете и яйцето.

Разбъркайте съставките, прибавяйте постепенно вода и замесете меко тесто. Ако е необходимо, добавете още вода или брашно, до оформянето на тестото. Оставете тестото да "почине".

Готовото тесто раздърпайте, да се получи един голям лист. Поръсете с натрошено сирене и намажете с разтопена мас. Сгънете листа като плик. Оставете го да се отпусне.

След като омекне тестото и е готово за обработка, отново намажете с останалата мас и пак сгънете. Оставете отново да се отпусне. Раздърпайте листа и покрийте дъното на незелепваща тава.

Оставете за кратко баницата да се "понадигне". Изпече баницата, като постепенно загреете фурната до 200 градуса. Баницата е уникална!подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!