Руладини по Немски

10/10/2018
Таня
отТаняМастър Шеф129013818203
Приготвяне20 мин.
Готвене60 мин.
Общо80 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо137
  • Преглеждания за месеца137
  • Преглеждания за седмицата11
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Месото нарязваме на 4 филии с дебелина 1.5 сантиметра.

Готовите филийки начукваме и поръсваме от едната страна със смлян черен пипер и сол, а от другата намазваме с горчица.

Лука, краставичките и шунката нарязваме на дребно и задушаваме в маслото.

Телешката филийка поставяме от към страната на горчицата и разстиламе готовата плънка, като отгоре поръсваме със ситно нарязания магданоз.

Навиваме на рула и вързваме с конец.

В съд поставяме 1 с.л. брашно и овалваме, запържваме в сгорещеното олио, докато леко се зачервят.

В същата мазнина, след като ги извадим, запържваме до златисто останалото брашно, като добавяме разреденото с малко хладка вода доматено пюре и доливаме горещ бульон.

Поръсваме със солта, черен пипер и оставяме да се сгъсти, без да сваляме съда от котлона.

Поднасяме, като предварително премахваме конците от руладините и поливаме със соса, като поръсваме отгоре с пресен магданоз.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!