Начин на приготвяне
В купа смесваме брашно, мая, сол, захар, бакпулвера и накрая сипваме прясното мляко и едно яйце.
Разбърква се добре на каша, после се замесва средно меко тесто. Тестото трябва да е меко и еластично.
Оставя се да втаса 30 минути на топло. Загрява се фурната на 180 градуса.
Късат се малки топчета и от тях върху хартия за печене се оформят цветенца. Между соленките се оставя място, защото се надуват.
Намазваме цветята с разбит жълтък с заквасена сметана и поръсваме сусам и семена микс.
Печем до златисто за 20 минути и сервираме с кисело мляко или сок.
