Каша от гъби и праз

Monika IvanovaMonika Ivanova
Мастър Шеф
4562k2k2k5
Каша от гъби и праз
Снимка: Monika Ivanova
1 / 2
25/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
5 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
25 мин.
Порции
2

Необходими Продукти

  • гъби - 360 г
  • бекон - 100 г
  • праз - 100 г
  • зехтин - 1 с.л.
  • магданоз
  • сол
  • черен пипер
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • хуск - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Бекона и праза нарязвате на дребно и слагате в дълбок тиган или тенджерка заедно с мазнината (аз използвам зехтин, по-често предпочитано за гъбите е маслото) и малко вода за да се задуши праза.

Когато лукът омекне и водата се е изпарила добавяте и нарязаните на филийки гъби. Оставяте на котлона 10-15 минути докато се изпари и водата, която гъбите ще пуснат.

Междувременно разбърквайте от време на време за да не загорят зеленчуците. Сипвате млякото и добавяте подправки на вкус- сол, черен пипер и пресен магданоз.

Оставяте кашата да покъкри още 5 минути като отново периодично разбърквате и съвсем накрая за да се сгъсти сосът, а да избегнем запръжки и добавяне на брашно, слагаме хуск, който прави консистенцията на кашата много гладка и приятна, а същевременно благоприятства и за по-добър метаболизъм.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: