Марудници с мая

16/03/2013
от ВикторНовак
"Първият, който донесе 10 марудници в офиса на редакцията, печели сърцата ни завинаги "
Приготвяне30 мин.
Готвене45 мин.
Общо75 мин.
Порции10 бр.
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо9 469
  • Преглеждания за месеца48
  • Преглеждания за седмицата6
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4,9 от 5

Необходими Съставки

  • кисело мляко - 200 г
  • сода - 1 ч.л. бикарбонат
  • брашно - към 500 г
  • мая - 10 г за хляб
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • олио - 1 с.л.
  • вода - 2 и 1/2 ч.ч.
  • яйца - 1 брой
  • мазнина - за сача/тигана + масло за намазване на марудниците
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбъркайте маята с малко топличка водичка и захарта. Добавете я към пресятото в купа брашно заедно със солта и водата. Трябва да се получи гъсто тесто, което трябва да втасва около 1 час.

След това към сместа добавете яйцето заедно с киселото мляко и содата. Добре разбъркайте сместа, която трябва да се получи с гъстота на кексово тесто. Оставете за 30 минути пак да втаса.

Загрейте добре подмазнена сач (ако нямате, тиган с дебело дъно върши работа). Изпечете марудниците с крайна дебелина 2 до 3 см от двете страни. Всяка готова палачинка мажете с разтопено масло.

Поднесете марудниците с мая със сладка или солена гарнитура.
подобни рецепти тук

5 6
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

ковачева
ковачева
18.03.2013 16:38
Пълнозърнести панкейкове
Продукти:
• 250 г пълнозърнесто брашно
• 1 с. л. бакпулвер
• 1/2 ч. л сол
• 3 с. л. захар
• 250 г кисело мляко
• 2 с. л. зехтин
• 4 яйца

зехтин за пържене
Приготвяне:
• В купа се пресява брашното с бакпулвера.
• В друга купа се разбъркват яйцата, киселото мляко и зехтинът, след което се разбиват добре с вилица.
• Към млечната смес се прибавя на части брашното, като се разбърква непрекъснато до гладко и еднородно тесто.
• Тиганът се загрява добре, след което се намазва със зехтин.
• От тестото се загребва със супена лъжица, като за всеки панкейк трябват 2 с.л. от сместа.
• Пекат се до златист цвят от двете страни.
• Пълнозърнестите панкейкове се поднасят топли с мед и/или сметана.


Това е подобно.
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв