Зеленчукова запеканка

Maria KostoffMaria Kostoff
Помощник Готвач
3283081k
Зеленчукова запеканка1 / 2
17/03/2013
Статистика
  • Преглеждания общо92 725
  • Преглеждания за месеца108
  • Преглеждания за седмицата8
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.9 от 5
  • Сготвена11
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
75 мин.
Порции
4
"Приготвили сме ви една лесна зеленчукова запеканка, с която ще си оближете пръстите"

Необходими Продукти

  • праз - 1 голям стрък
  • картофи - 2 средни
  • моркови - 2 - 3 броя
  • чушки - 2 - 3 броя червена и зелена
  • домати - 2 средни
  • зелен фасул - 1 пълна шепа
  • олио - 80 мл
  • сол
  • черен пипер
  • риган - на вкус, сушен
  • кашкавал - 200 г настърган
  • яйца - 2 - 3 броя
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете всички зеленчуци и ги нарежете. Скълцаните ситно праз и моркови запържете. Добавете към тях нарязаните картофи и запържете и с тях за кратко.

Зеления фасул бланширайте във вряща вода, а може да използвате и готов от консерва.

Смесете всички зеленчуци в подмазнена тава и ги овкусете с подправките. Полейте щедро олио и сложете да се пече в умерено загряна фурна за около 25 минути.

Проверете дали картофите са омекнали. Ако са, залейте запеканката с разбитите много добре яйца с щипка сол и разбъркани с настъргания кашкавал.

Върнете зеленчуковата запеканка във фурната докато хване лек загар.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.9
513
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

ненов
ненов
добавих и чесън за по добър вкус
27.04.2013 14:43
3