Паеля
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции
4-5
Необходими Продукти
- пилешко месо - варено 250 гр.
- ориз - дългозърнест 250 гр.
- бульон - пилешки 600 гр.
- скариди - 100 гр.
- шунка - 100 гр.
- кренвирши - 2 бр.
- лук - 1 глава
- чесън - 2 скилидки
- червени чушки - 1 бр.
- олио - 3 с. л.
- грах - замразен 100 гр.
- домати - 2 бр.
- сол
- черен пипер
- куркума
- зелени чушки
Приготвяне на Паеля
Пилето и кремвирша нарежете на по - едри парчета, шунката — на кубчета.
Доматите попарете и обелете, нарежете на парчета.
Запържете нарязания лук, смачкания чесън и нарязаната червена чушка до омекване. Сипете ориза и запържете, докато стане прозрачен.
Добавете щипка куркума, бульон, сол и черен пипер, захлупете с капак и варете на слаб огън 15 минути.
Добавете останалите продукти и варете, под капак, още 5–10 минути, докато поеме цялата течност.
Поръсете с 1 с. л. ситно нарязан магданоз, украсете с нарязана на колелца зелена чушка и сервирайте.
За да приготвите по - екзотична паеля може да добавите освен пиле, заешко, бяла риба, а също миди и калмари.
Още от Пилешко и патешко
- Още Вкусни Рецепти
- Нови
- Ястия за деня
- Последно коментирани
- Популярни
- Най-коментирани
Добавен от Георги на 2013-02-28, Оценка 1.0 от 5 за Паеля
Така спорът е глупав,аз работя в ресторант в Аликанте и самите местни все философи спорят ЩО е паеля? Ту с патка,ту заек,ту охлюви,ту само морска.ХМ паеля е тавата е в нея що щеш и ориз. Най-често се предлага микста:пиле защото заека е скъп,св ребра,калмари,миди,скариди и КАКВИТО САКАТ ЗЕЛЕНЧУЦИ и морски бульон. Изборът е най-често фонансов...А за всички отворковци които плюскат само Валенсияна тя е ЗАЕК,ПАТКА,ОХЛЮВИ, БАКЛА И БОБ и нерибен бульон. Тя се предлага без заек,охлюви и патка заради ТУРИСТИТЕ,те често не ядат и риба те за това е популярна. Колегата е ял паеля с ПЛЪХ,ДА нормално е В село ПЕГО, ОРИЗИЩА С МИШКИ и глад при фРАНКО,та хората са готвили плъхве.А и кренвирша си е познат от хот дога-ПЕРИТО КАЛЕНТЕ И бобеца е чест гост на масата. Е със здраве!Добавен от Иве на 2013-01-01, Оценка 5.0 от 5 за Паеля
Точно така съгласна съм с Кика,а и всеки има право да публикува рецепти.Това,че някой не харесват рецептата не означава,че трябва да са груби.....Лично на мен ми хареса рецептата.Добавен от Кика на 2012-12-30, Оценка 4.0 от 5 за Паеля
Искам само да кажа ,че съм съгласна с Илияна.Никой не е длъжен да приготвя и да яде това което се предлага тук ,но и не е коректно да бъдем толкова груби.Като не ви харесва не го правете то не е задължително.Покажете елементарно уважение и коректност.Добавен от Теодора на 2012-10-27, Оценка 5.0 от 5 за Паеля
Паеля е ястие от задушен в тиган ориз със зехтин и шафран, всичко друго е въпрос на фантазия и възможности :)Изумява ме как можете да се карате за кулинарна рецепта. Ужас :(
Добавен от Васил Симов на 2012-09-26, Оценка 1.0 от 5 за Паеля
Бела, жена, успокой се бе - ще получиш нещо...:)