Унгарско печено

Maria KostoffMaria Kostoff
Помощник Готвач
3283081k
Унгарско печено1 / 2
15/04/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
5-6
"Ако и вие обичате сочното печено месце, дайте по един лайк за това унгарско печено, защото си го заслужава"

Необходими Продукти

  • месо - 1 кг телешко, свинско или говеждо
  • лук - 2 - 3 глави
  • кисели краставички - 100 г
  • шунка - 100 г
  • чесън
  • бахар - 2 - 3 зърна
  • дафинов лист - 1 бр.
  • кисело мляко
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Месото се начуква с дървено чукче, посолява се със сол и черен пипер и се набожда с парченца шунка и парченца кисела краставичка, а тук-там и със скилидка чесън.

Месото се връзва и се препържва в горещо масло. Към препърженото масло се слагат ситно нарязаният лук, 1 дафинов лист, черен пипер и 2-3 зърна бахар. Долива се малко вода и се слага в предварително загрята фурна да се пече.

Когато месото омекне се изважда да изстине, а сосът се прецежда през сито и се слагат няколко лъжици кисело мляко и парче краве масло.

Месото се нарязва на филии, нарежда се в чиния, залива се в соса и се сервира с пюре от картофи или пържени картофи.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.9
58
41
30
20
10
Дай твоята оценка: