Патладжани с чушки и домати

23/04/2013
Славея
отСлавеяНовак
"Обещаваме, че ще оставим малко и за вас! Но много, много, много малко "
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции4-6
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо8 866
  • Преглеждания за месеца115
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете патладжаните и ги нарежете по избор на кръгчета или кубчета. Посолете, оставете да се отцедят от горчивия сок, изплакнете ги и леко ги подсушете.

Изпържете патладжаните в сгорещено олио. В същата мазнина запържете ситно нарязания лук до златисто. Добавете брашното, червения пипер, нарязаните домати, чушки, както и обелените скилидки чесън.

Прехвърлете всичко в тавичка и добавете ореховите ядки, дафиновия лист, черния пипер и скълцания копър. Разбъркайте и оставете да се пече в умерено загряна фурна, докато остане на мазнина.

По желание накрая може да поръсите сирене - пармезан, или ако не ви се намира, българско краве сирене.подобни рецепти тук

5 10
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар