Вкусна картофена яхния

30/04/2013
Лия
отЛияНовак
"Постна картофена яхния, която е смайващо вкусна!"
Приготвяне25 мин.
Готвене35 мин.
Общо60 мин.
Порции5
Сготви+1 точки
26 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо93 635
  • Преглеждания за месеца2264
  • Преглеждания за седмицата83
  • Коментирана5 пъти
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена26

Необходими Съставки

* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещеното олио. Прибавят се ситно нарязаните пиперки, а малко след тях - доматите.

Когато зеленчуците се задушат, се слагат червеният пипер и брашното, разбъркват се и се добавят нарязаните картофи.

Яхнията се залива с гореща вода, прибавят се нарязаните на колелца моркови и всичко се вари на слаб огън. При сервиране се поднася със ситно нарязан магданоз.
подобни рецепти тук

5 10
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (5)

Дани Цветанова Борисова
Стана невероятно вкусна манджичка! Картофите си се свариха и останаха мекички, въпреки че някой твърдят, че оставали твърдят! Явно някой не доварява манджата!
0
0
Галин Железов
Лозева , доматите се слагат след задушените зеленчуци и като изврат се прибавят картофите !
И най вече не спорете кое и кога се слага , щото едно ястие има поне три начина да се приготви , така че, общо взето кой както му изнася така готви , А Тотка да ти кажа , че доматите след като изврат се слагат картофите и няма как да останат твърди ! И да кажа , че точно тази рецепта е класическата
4
0
Йорданка Ковачева
И аз съм съгласна с вас. Незнам откъде идва това вярване, че картофите остават твърди ако се сложат след доматите, спомням си че и баба ми ме учеше на същото,опитът ми показа, че всъщност не е така и си стават перфектни и мекички. Та както казвате вие- кой както му изнася, така да ги готви. :)
0
0
Лозева
Лозева
11.09.2014 13:15
Тъй като морковите са твърди,по правило се слагат първи заедно с лука и вс.по-трудносваряващи се продукти.А доматите се прибавят като правило винаги в средата на варенето,защото от киселото трудно се сварява ястието.
16
2

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!