»
»
»
» Испански кюфтенца със сос

Испански кюфтенца със сос

от
Рецепта за Испански кюфтенца със сос
Чуждестранна кухня
видяна5233 пъти
Гласувай:
Необходими продукти
  • олио - 1/4 ч. ч.
  • брашно - картофено 2 с. л.
  • вода - 4 ч. ч.
  • мента - пресни листа
  • шафран - 1 с. л.
  • сол
  • лук - 2 глави нарязан на ситно
  • чесън - 7 скилидки
  • свинска кайма - 500 гр.
  • яйца - 2 бр.
  • кориандър - 2 с. л. смлени семена
  • черен пипер - 1 с. л.
  • бисквити - солени 1 ч. ч.

Приготвяне на Испански кюфтенца със сос

Разтопете мазнината и запържете брашното в нея докато покафенее. Прибавете олиото, водата, листата от мента, шафрана, 1 глава лук нарязан на ситно и 4 скилидки чесън и ги оставете да заврат. Бъркайте от време на време.

Междувременно пригответе кюфтенцата. Омесете добре всички съставки, каймата, разбитите яйцата, смления кориандър и черен пипер, натрошените бисквити, чесъна и лука нарязани на ситно.

Кюфтенцата трябва да бъдат с големината на орех.

Оставете ги да поврат 30 - 40 мин. в соса докато месото се свари.

Гласувай:
(0 Гласа)
Добави Коментар

Бъди първият, който ще коментира тук!