петък, 1 август

Пълнени тиквички

Публикувана от:
Видяно: 80 548 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Свинско
Рецепта за Пълнени тиквички
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции4

Необходими Продукти

  • тиквички - 1 кг.
  • свинска кайма - 500 гр.
  • лук - 2 глави
  • ориз - 1 ч. ч.
  • моркови - 2 бр.
  • доматено пюре - 1 с. л.
  • вегета
  • копър
  • магданоз
  • червен пипер
  • черен пипер
  • олио

Приготвяне на Пълнени тиквички

Тиквичките се измиват, отрязват се двата им края и без да се белят, се издълбават с нож.

В тиган с малко олио запържваме лука. След това прибавяме каймата. След като се запържи каймата, прибавяме ориза и когато стане стъклен добавяме вътрешността от тиквичките, настърганите моркови и лъжица доматено пюре. Разбъркваме и задушаваме 5 мин. Преди да свалим от котлона поръсваме с вегета, черен, червен пипер, ситно нарязан копър и разбъркваме.

С тази смес пълним тиквичките и ги потапяме откъм отворите в брашно.

Нареждаме тиквичките в тавичка. Заливаме ги до половината с топла вода.

Печем около 30 мин. в загрята фурна.

При поднасяне може да се гарнират с сос от кисело мляко с чесън и копър.

Ако ги готвите в тенджера, накрая може да се направи застройка от 1 чаша кисело мляко, разбито с 2 яйца и част от соса, в който са се варили тиквичките. Сместа се прибавя постепенно, за да не се пресече.

4.1 от 49 Гласа

Отзиви (1)

  • 0
    0
    Отговор
    Мария и Ани

    2013-04-25, Оценка 3 от 5 за Пълнени тиквички

    Много хубава рецепта ..(много е вкусно):D .. Опитайте и вие :)

Домашна и лесна рецепта за Пълнени тиквички. Не намерихте това което търсите? Виж останалите специалитети за Пълнени тиквички. Изпробвани рецепти от нашенската и чужда кухня. Препоръки как се приготвя Пълнени тиквички в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с множество рецепти, вкусотии, съвети и заръки от нашите автори, на едно място.