петък, 22 август

Доматен сос

Публикувана от:
Видяно: 4 817 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Сосове
Рецепта за Доматен сос
Приготвяне
Готвене
Общо

Необходими Продукти

  • бульон - месен 1/2
  • масло - 2 1/2 с. л.
  • брашно - 1 с. л.
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • магданоз - 1 стрък
  • доматено пюре - 500 гр.
  • захар - 1 ч. л.
  • лимонена киселина - 1/2
  • бахар - 10 зърна
  • сол

Приготвяне на Доматен сос

Запържете брашното с краве масло, разредете запръжката с бульон, добавете предварително запърженото с лук и другите зеленчуци доматено пюре, после захарта, лимонената киселина, бахар, сол и варете 25 - 30 мин. След това прецедете соса, нагорещете до кипване и застройте с масло.

Този сос се сервира с някои месни ястия.

Без застройката с масло служи за основа при приготвянето на други сосове с подправки, други продукти, вино и др.

3.2 от 5 Гласа

Бъди първият, който ще даде своя отзив тук!

Домашна и оригинална рецепта за Доматен сос. Намери ли това, което търсиш? Виж останалите категории за Доматен сос. Вкусни рецепти от българската и чужда кухня. Препоръки как се приготвя Доматен сос в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с хиляди рецепти, вкусотии, съвети и препоръки от нашите автори, на едно място.