»
»
» Доматен сос

Доматен сос

от
Рецепта за Доматен сос
Сосове
видяна2990 пъти
3.0 от 4 Гласа
Необходими продукти
  • бульон - месен 1/2
  • масло - 2 1/2 с. л.
  • брашно - 1 с. л.
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • магданоз - 1 стрък
  • доматено пюре - 500 гр.
  • захар - 1 ч. л.
  • лимонена киселина - 1/2
  • бахар - 10 зърна
  • сол

Приготвяне на Доматен сос

Запържете брашното с краве масло, разредете запръжката с бульон, добавете предварително запърженото с лук и другите зеленчуци доматено пюре, после захарта, лимонената киселина, бахар, сол и варете 25 - 30 мин. След това прецедете соса, нагорещете до кипване и застройте с масло.

Този сос се сервира с някои месни ястия.

Без застройката с масло служи за основа при приготвянето на други сосове с подправки, други продукти, вино и др.

Гласувай:
(4 Гласа)
Предложи твоя рецепта
Добави Отзив

Бъди първият, който ще даде своя отзив тук!