Див заек със зеленчуци

02/06/2013
Marti
отMartiНовак6
Приготвяне45 мин.
Готвене120 мин.
Общо165 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо9 743
  • Преглеждания за месеца152
  • Преглеждания за седмицата60
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • заек - 1 бр. (див)
  • картофи - 7 бр.
  • гъби - 7 - 8 бр.
  • моркови - 3 бр.
  • тиквички - 1 бр.
  • лук - 4 бр. средно големи глави
  • вино - 2 - 3 чаши (може и бяло, и червено)
  • олио
  • подправки - магданоз, черен и червен пипер, сол и дафинов лист - всичко на око
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Заека се маринова със подправките, виното и част от олиото, за около 1:30-2:00 ч. После се запържва за малко, за да се запечата.

Всички зеленчуци се нарязват на едро. В гювеч, тава или йена се слага олио, след това част от зеленчуците, част от месото и така, докато се напълни съда (ако е в тава - отдолу зеленчуците, а отгоре месото).

Всичко се залива със маринатата в която е киснал заекът. Пече се със фолио около 1:30-2:00 часа. Приятен апетит :)подобни рецепти тук

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!