четвъртък, 24 юли

Яхния с чушки

Публикувана от:
Видяно: 1 075 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Зеленчукови ястия
Рецепта за Яхния с чушки
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции4

Необходими Продукти

  • чушки - 8 бр. печени
  • лук - 2 глави
  • чесън - 2 скилидки
  • моркови - 1 бр.
  • домати - 1 кг пресни или от консерва
  • яйца - 3 бр.
  • червен пипер - 2 ч.л.
  • сол
  • чубрица - на вкус, ронена
  • магданоз - пресни
  • брашно - 2 с.л.
  • сирене - за гарниране

Приготвяне на Яхния с чушки

Задушете ситно нарязаните лук и моркови в мазнина, докато поомекнат. След това добавете скълцания чесън и ги разбъркайте с червения пипер.

Прибавете почистените и пасирани домати и подправки (без сол) на вкус. След като доматите се редуцират леко, долейте гореща вода на око.

Добавете обелените и нарязани чушки и доварете, докато отново се редуцира. Накрая сгъстете ястието с размитото в малко вода брашно и посолете на вкус.

Запържете яйцата на очи върху сух тиган и ги нарежете на парченца. Добавете в ястието, добавете скълцания магданоз и е готово за поднасяне, след като малко изстине. При поднасяне може да гарнирате със сирене.

4,3333333333333 от 3 Гласа

Бъди първият, който ще даде своя отзив тук!

Домашна и бърза рецепта за Яхния с чушки. Не намерихте това което търсите? Прегледай останалите рецепти за Яхния с чушки. Изпитани рецепти от българската и интернационална кухня. Препоръки за готвенето на Яхния с чушки в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с хиляди рецепти, вкусотии, съвети и препоръки от нашите автори, на едно място.