Кюфтенца с кориандър

20/06/2013
Иван Александров
отИван АлександровНовак
Приготвяне15 мин.
Готвене15 мин.
Общо30 мин.
Порции4-5
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 616
  • Преглеждания за месеца6
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.7 от 5

Необходими Съставки

  • свинско месо - 600 г смляно
  • лук - 3 стръка
  • чесън - 2 скилидки
  • яйца - 1 бр.
  • хляб - 2 бр. филии пълнозърнест
  • кориандър - 2 с.л. пресен
  • джинджифил - 1 с.л. пресен
  • лимонов сок - 2 бр.
  • черен пипер
  • сол
  • за соса
  • мед - 80 мл
  • горчица - 1 с.л.
  • къри - 1 1/2 с.л.
  • лимони - лимонов сок 2 с.л. + лимонови корички - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Счукайте чесновите скилидки с малко сол. Накиснете хляба за 5 минути във вода, след което го отцедете много добре. Зелените подправки накълцайте на ситно. Смесете ги в дълбок съд, добавете и останалите съставки и умесете ароматна кайма.

Намокрете ръцете си е оформете кюфтенца, малко по-големи от орех. Наредете ги в предварително намазнена тавичка и печете в загрята до 200 градуса фурна за 12-15 минути.

Сосът се приготвя по следния начин:
Разтопявате меда на водна баня, добавяте горчицата и обърквате добре. След това слага те и кърито, лимоновите корички и лимоновия сок.

Поднасяте кюфтенцата залети с меденото къри.

Да ви е вкусно!подобни рецепти тук

5 2
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар