Начин на приготвяне
Маслото се разбива със захарта и яйцата на крем. Смесват се брашното, какаото и бакпулверът.
Внимателно се прибавя и млякото и всичко се добавя към масления крем. Тестото се разпределя в намаслена форма с диаметър 26 см. с падащ борд.
Пече се около 25 мин. Изважда се от фурната, освобождава се от формата и се оставя да изстине.
В тенджера се сварява прясното мляко с гриса и маслото, до гъсто при непрекъснато разбъркване.
Прибавя се захарта, кокосът и ванилията. Сместа се разпределя върху шоколадовия блат.
Кувертюрът се разтопява на водна баня и се залива сладкиша.
Шоколадовият сладкиш трябва да престои в хладилник най-малко три часа.
Шоколадово-кокосовият сладкиш е готов.
Източник: Шоколад за модерни хора
Коментари