Сметанови понички

Elena TodorovaElena Todorova
Готвач
9497524k
Сметанови понички1 / 2
27/06/2013
Статистика
  • Преглеждания общо8 425
  • Преглеждания за месеца12
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг3.9 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
50 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • брашно - 500 г
  • мая - 2 г суха
  • яйца - 4 бр. жълтъци
  • прясно мляко - 30 мл
  • захар - 1 ч.л.
  • сметана - 100 г заквасена
  • пудра захар
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното се пресява и се сипва в подходящ съд и в средата му се прави кладенец. Маята се размива в затопленото прясно мляко с малко захар. Като почне да ферментира се изсипва при брашното.

Добавят се разбитите жълтъци и сметаната. Замесва се меко тесто. Готовото тесто веднага са разточва на лист с дебелина окоро 1.5 сантиметра, след което се оставя за втаса за около 90 минути.

С домакинска формичка или чаша се изрязват кръгчета от втасалото тесто. Пържат се в силно сгорещена мазнина до готовност.

Готовите понички се оставят върху домакинска хартия за да се отцедят от излишната мазнина, след което се наръсват с пудра захар.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.9
54
43
35
20
10
Дай твоята оценка: