Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Пържени Картофи»Пържени картофи по кипърски

Пържени картофи по кипърски

LakomnicaLakomnica
Новак
7119474
Пържени картофи по кипърски1 / 3
01/07/2013
Статистика
  • Преглеждания общо10 042
  • Преглеждания за месеца88
  • Преглеждания за седмицата3
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.4 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Два пъти пържени и на един дъх излапани - това е равносметката от тези пържени картофки по кипърски"

Необходими Продукти

  • картофи - 1 кг
  • олио
  • сол
  • лимонов сок
  • риган
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се измиват, обелват (в един от вариантите могат да се приготвят и с обелките), нарязват на едро, пак се измиват и се отцеждат от водата.

Поръсват се със сол и лимонов сок. После се изпържват до около 80% готовност, изваждат се от олиото да се охладят и после се оставят за около 2 часа в хладилник.

След това се изпържват до златисто и след като се извадят от олиото се поръсват с риган.

Забележка: Тази рецепта научих в Лимасол, Кипър. Надявам се да ви хареса!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.4
53
41
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Жафьс
Жафьс
атай
25.09.2013 19:49