Пържени картофи по кипърски

01/07/2013
Lakomnica
отLakomnicaНовак7
"Два пъти пържени и на един дъх излапани - това е равносметката от тези пържени картофки по кипърски "
Приготвяне15 мин.
Готвене30 мин.
Общо45 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо7 516
  • Преглеждания за месеца19
  • Преглеждания за седмицата3
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.4 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • картофи - 1 кг
  • олио
  • сол
  • лимонов сок
  • риган
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се измиват, обелват (в един от вариантите могат да се приготвят и с обелките), нарязват на едро, пак се измиват и се отцеждат от водата.

Поръсват се със сол и лимонов сок. После се изпържват до около 80% готовност, изваждат се от олиото да се охладят и после се оставят за около 2 часа в хладилник.

След това се изпържват до златисто и след като се извадят от олиото се поръсват с риган.

Забележка: Тази рецепта научих в Лимасол, Кипър. Надявам се да ви хареса!подобни рецепти тук

5 3
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Жафьс
Жафьс
25.09.2013 19:49
атай
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!