Да помогнем на Мишо да проходи

Сочни кюфтета на скара

03/07/2013
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции15 бр.
Изпрати Сочни кюфтета на скара
до име:
до имейл:
от име:
от имейл:
Прати
Статистика
  • Споделяния
  • Харесвания
  • Преглеждания общо53 480
  • Преглеждания за месеца12
  • Преглеждания за седмицата645
  • Коментирана11 пъти
  • Рейтинг3,4 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • свинска плешка - 700 г
  • сланина - 300 г прясна
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • кимион - 5 грама
  • чубрица - суха, смляна на вкус
  • сол - 22 г
Сготви+2 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта

Приготвяне на Сочни кюфтета на скара

Месото и сланината се смилат на кайма. Слагат се солта, черният пипер, кимионът и чубрицата. Каймата се омесва с ръце 15 - 20 минути много добре.

По време на омесването са добавя 300 - 350 мл. вода. Водата е задължителна, ако искате сочни кюфтета. Оставя се така приготвената кайма една вечер да престои в хладилник, завита с полиетиленово фолио, за да не хване кора.

След това с намазнени с олио ръце се оформят кюфтетата. Пече се на силна скара намазана с олио или мас до готовност.

Поднасят се топли с подходяща салата и червено вино.[подобни рецепти тук]

  • Google+
  • Pinterest

3.4
Общо 14 гласували
5 4
4 4
3 2
2 2
1 2
Дай твоята оценка:

Коментари (11)

Изпрати
Богомил
26.06.2016 06:41
И без ЛУК не са просто кюфтета!
1
0
абе хора,всеки пише каквото му дойде-кюфте с кимион без лук(това си е мляно месо на скара)и няма нищо общо няма с кюфтето
7
0
Ivo
27.05.2016 19:06
И никога не ги набождайте, като ги вадите от скарата. Само с щипка или шпатула.
4
2
Ivo
27.05.2016 19:02
Аз прибавям 1/4 ч.л. сода. И водата ми е газирана.Лукът е ЗАДЪЛЖИТЕЛЕН ! Скарата намазвам със сланина.
9
3
На толкова мръвка на кой ше му липсва лука:)))
3
5
Monika Ivanova
12.05.2016 23:50
Иначе пък на снимката наистина много сочни изглеждат.
щото ме е негова,а от нета
щото не е негова
0
0
1
0
Традиционни кюфтета, но наистина липсва лук в рецептата и това 22г сол .... може би е една лъжичка
сигурно е правил луканки,не кюфтета
0
0
1
0
Кръчмаря
19.05.2015 08:34
Кюфтета без лук, не ми ги хвали!
30
1
ози69
19.04.2015 20:04
А къде е лукът ,без лук те са като кръгли кебапчета
26
1
50765
16.04.2014 14:07
Аз, вместо кимион слагам джоджен
0
22

Най-популярните рецепти от категорията

Избрани

Подобни и изпробвани

Подобни от Ezine.bg

Свързани Статии

Още рецепти с

Домашна и уникална рецепта за Сочни кюфтета на скара. Доволен ли си от това, което намери? Прегледай останалите категории за Сочни кюфтета на скара. Изпробвани рецепти от българската и чуждестранна кухня. Препоръки как да приготвим Сочни кюфтета на скара в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с безброй рецепти, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.