събота, 22 ноември

Сочни кюфтета на скара

Публикувана от:
Видяно: 11 582 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Свинско
Рецепта за Сочни кюфтета на скара
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции15 бр.

Необходими Продукти

  • свинска плешка - 700 г
  • сланина - 300 г прясна
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • кимион - 5 грама
  • чубрица - суха, смляна на вкус
  • сол - 22 г

Приготвяне на Сочни кюфтета на скара

Месото и сланината се смилат на кайма. Слагат се солта, черният пипер, кимионът и чубрицата. Каймата се омесва с ръце 15 - 20 минути много добре.

По време на омесването са добавя 300 - 350 мл. вода. Водата е задължителна, ако искате сочни кюфтета. Оставя се така приготвената кайма една вечер да престои в хладилник, завита с полиетиленово фолио, за да не хване кора.

След това с намазнени с олио ръце се оформят кюфтетата. Пече се на силна скара намазана с олио или мас до готовност.

Поднасят се топли с подходяща салата и червено вино.

4.2 от 9 Гласа

Отзиви (2)

  • 0
    0
    Отговор
    50765

    2014-04-16, Оценка 5 от 5 за Сочни кюфтета на скара

    Аз, вместо кимион слагам джоджен
  • 3
    10
    Отговор
    Пиргос

    2013-12-20, Оценка 5 от 5 за Сочни кюфтета на скара

    Де се е чуло и видяло кюфтета с кимион???Кебапчета-да,но кюфтетата не го понасят!
    5
    0
    Боян Дянковче кюфтета без кимион кюфтета ли са?

Домашна и уникална рецепта за Сочни кюфтета на скара. Доволен ли си от това, което намери? Прегледай останалите категории за Сочни кюфтета на скара. Изпробвани рецепти от българската и чуждестранна кухня. Препоръки как да приготвим Сочни кюфтета на скара в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с безброй рецепти, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.