четвъртък, 3 септември

Сочни кюфтета на скара

Публикувана от:
Видяно: 20 573 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Свинско
Рецепта за Сочни кюфтета на скара
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции15 бр.

Необходими Продукти

  • свинска плешка - 700 г
  • сланина - 300 г прясна
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • кимион - 5 грама
  • чубрица - суха, смляна на вкус
  • сол - 22 г

Приготвяне на Сочни кюфтета на скара

Месото и сланината се смилат на кайма. Слагат се солта, черният пипер, кимионът и чубрицата. Каймата се омесва с ръце 15 - 20 минути много добре.

По време на омесването са добавя 300 - 350 мл. вода. Водата е задължителна, ако искате сочни кюфтета. Оставя се така приготвената кайма една вечер да престои в хладилник, завита с полиетиленово фолио, за да не хване кора.

След това с намазнени с олио ръце се оформят кюфтетата. Пече се на силна скара намазана с олио или мас до готовност.

Поднасят се топли с подходяща салата и червено вино.

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

Обща оценка за рецептата:Дай и ти своята оценка!
3.7 от 11 Гласа

Отзиви (4)

4
0
Отговор
Кръчмаря

2015-05-19, Оценка 5.0 от 5 за Сочни кюфтета на скара

Кюфтета без лук, не ми ги хвали!
4
0
Отговор
ози69

2015-04-19, Оценка 5.0 от 5 за Сочни кюфтета на скара

А къде е лукът ,без лук те са като кръгли кебапчета
0
6
Отговор
50765

2014-04-16, Оценка 5.0 от 5 за Сочни кюфтета на скара

Аз, вместо кимион слагам джоджен
7
15
Отговор
Пиргос

2013-12-20, Оценка 5.0 от 5 за Сочни кюфтета на скара

Де се е чуло и видяло кюфтета с кимион???Кебапчета-да,но кюфтетата не го понасят!
11
4
Боян Дянковче кюфтета без кимион кюфтета ли са?

Най-популярните рецепти от категорията

Избрани

Подобни и изпробвани

Подобни от Ezine.bg

  • Сочни кюфтета
  • Сочни пържени кюфтета
  • Татарски кюфтета на скара

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с

Домашна и уникална рецепта за Сочни кюфтета на скара. Доволен ли си от това, което намери? Прегледай останалите категории за Сочни кюфтета на скара. Изпробвани рецепти от българската и чуждестранна кухня. Препоръки как да приготвим Сочни кюфтета на скара в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с безброй рецепти, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.